Pa amb tomàquet

Pa amb tomàquet (katalanskt uttal: [ˈpam tuˈmakət]) ("Bröd med tomat"), är en traditionell mat från katalanska, valencianska, aragoniska, baleariska och murcianska köken i Spanien. Pa amb tomàquet anses vara en bas i det katalanska köket och identiteten. Även om den anses vara en signatur toasträtt i de katalanska länderna, är den vanlig på barer i resten av Spanien, där den också är känd som pan con tomate.

Den består av bröd , som får eller kanske inte är rostade, med tomat gnids över och kryddad med olivolja och salt.

Det anses vara ett av de typiska exemplen som definierar Medelhavsdieten, utvidgat som ett traditionellt recept i de katalanska länderna.

Det konsumeras populärt som ett mellanmål eller en tapa till valfri måltid, från frukost till middag.