Squid sandwich

Smörgås med bläckfisk eller bocadillo de calamares på spanska, är en kulinarisk specialitet som är mycket vanlig i Spanien som består av bläckfisk smetad i mjöl och stekt i olja som vanligtvis är olivolja, eller den mer sofistikerade versionen som är allt ovan plus en kryddig tomatsås och majonnäs med vitlök som liknar patatas bravas. Den serveras vanligtvis varm och nygjord. Denna typ av smörgås (särskilt originalversionen utan sås) är mycket populär i Madrid och kan hittas i de flesta barerna i den spanska huvudstaden, särskilt på Plaza Mayor samt Calle de Botoneras i sydöstra hörnet av Plaza Mayor . I Zaragoza är den sofistikerade versionen av bläckfisksmörgåsen traditionell, med den kryddiga såsen (tomat, majonnäs och vitlök), och den kallas bocadillo de calamares bravos eller kryddig bläckfisksmörgås, som serveras i barer på Calle Cinco de Marzo.