Fartó

Fartons (valencianskt uttal: [faɾˈtons], plural. Spanska: fartón) är sötsaker som är typiska för den Valencias stad Alboraia, Spanien. Avlånga och glaserade med socker, de är gjorda av mjöl, mjölk, socker, olja, ägg och ett jäsmedel.

Denna delikata och svampiga sötsaken gjordes för att doppas i orxata (eller horchata), en drink gjord av tigernötter som serveras kall, men fartons kan även ätas med varma drycker som varm choklad eller caffè latte.