Chimichurri

Chimichurri eller chimmichurri är en slags kryddstark sås, som även används som marinad, till grillat kött. Såsen tros ursprungligen komma från Baskien i Spanien och används flitigt i Argentina och Uruguay, men har sedermera spridit sig och är nu vanligt förekommande i Mexiko, men förekommer också då och då i andra delar av världen.