Belgian chocolate

Belgisk choklad (franska: chocolat belge, holländska: Belgisk choklad) är chokladproducerad i Belgien. En stor industri sedan 1800-talet, utgör idag en viktig del av landets ekonomi och kultur.

Råvarorna som används i chokladtillverkningen har inte sitt ursprung i Belgien; mest kakao produceras i Afrika, Centralamerika och Sydamerika. Trots det har landet en koppling till produkten som dateras till tidigt 1600-tal. Industrin expanderade kraftigt under 1800-talet, fick ett internationellt rykte och tillsammans med schweizarna blev Belgien en av varans viktigaste producenter i Europa. Även om branschen har reglerats i lag sedan 1894, finns det ingen universell standard för att chokladen ska få märkas "belgisk". Den vanligast accepterade standarden säger att själva tillverkningen av chokladen måste ske i Belgien.