Lacón con grelos
lacón med kålrot, även kallad lacoada, är en kötträtt som är typisk för det galiciska köket.
, nabizas).Det är en av de mest representativa rätterna i detta land.
Enligt Cunqueiro, "Lacón med kålrot har segrat, det är redan huvudrätten i det galiciska köket".
Och för Jorge-Víctor Sueiro, "El lacón med kålrot är, med la allada (ajada), den mest universella av galiciska köket".
