Anadoluhisarı (engelska: Anatolian Castle), historiskt känt som Güzelce Hisar ("det vackra slottet") är en medeltida ottomansk fästning belägen i Istanbul, Turkiet på den anatoliska (asiatiska) sidan av Bosporen. Komplexet är den äldsta bevarade turkiska arkitektoniska strukturen byggd i Istanbul, och ger vidare sitt namn till kvarteret runt det i stadens Beykoz-distrikt.