Under është një restorant nënujor në Lindesnes, Norvegji. Dhoma e saj e ngrënies gjendet 5.5 metra nën nivelin e detit. Kati i ngrënies është 495 metra katrorë, duke e bërë atë restorantin më të madh nënujor në botë, me një kapacitet prej 40 personash. Është restoranti i vetëm nënujor në Evropë dhe i treti që gjendet në mbarë botën. Under gjithashtu dyfishohet si një laborator detar, duke lehtësuar kërkimin në biologjinë detare. Restoranti është projektuar nga firma norvegjeze e arkitekturës Snøhetta.
Kryekuzhinieri është danezi Nicolai Ellitsgaard dhe fokusi i kuzhinës së restorantit është të shfaqë diversitetin e asaj që oqeani dhe toka ka për të ofruar nga pjesa jugore e Norvegjisë . Restoranti funksionon me një menu degustimi të përbërë nga rreth 18 deri në 22 pjata. Krijimet nga Chef Ellitsgaard dhe ekipi i tij u vlerësuan me një yll në Guide Michelin pasi ishin të hapura për më pak se një vit.
Under është një restorant nënujor në Lindesnes, Norvegji. Dhoma e saj e ngrënies gjendet 5.5 metra nën nivelin e detit. Kati i ngrënies është 495 metra katrorë, duke e bërë atë restorantin më të madh nënujor në botë, me një kapacitet prej 40 personash. Është restoranti i vetëm nënujor në Evropë dhe i treti që gjendet në mbarë botën. Under gjithashtu dyfishohet si një laborator detar, duke lehtësuar kërkimin në biologjinë detare. Restoranti është projektuar nga firma norvegjeze e arkitekturës Snøhetta.
Kryekuzhinieri është danezi Nicolai Ellitsgaard dhe fokusi i kuzhinës së restorantit është të shfaqë diversitetin e asaj që oqeani dhe toka ka për të ofruar nga pjesa jugore e Norvegjisë . Restoranti funksionon me një menu degustimi të përbërë nga rreth 18 deri në 22 pjata. Krijimet nga Chef Ellitsgaard dhe ekipi i tij u vlerësuan me një yll në Guide Michelin pasi ishin të hapura për më pak se një vit.
![[node:title]](/sites/default/files/styles/640x320/public/default_images/default_0.JPG.webp?itok=aqV9zhFR)
Shto një koment të ri