Gölyazı je turško mesto, ustanovljeno na majhnem polotoku ob jezeru Uluabat.

Gölyazı so ustanovili stari Grki. vendar so ostanki rimskega obdobja številni.

V mestu vsako leto poteka Praznik štorkelj in do 20. stoletja so Grki in Manavlar živeli skupaj. V starih časih je bil znan kot Apolloniatis. Ime Gölyazı pomeni Ribičica. Kraj je znan tudi kot Apoliont, Apolloniatai ali Apolloniada.