Sima de las Cotorras (v angleščini: Sinkhole of the Parrots/Parakeets) je vrtača v biosfernem rezervatu El Ocote v zahodnem Chiapasu v južni Mehiki. Gre za eno izmed številnih vrtač na tem območju, ki so vse nastale zaradi tektonskih in erozijskih procesov na tamkajšnjem apnencu. Čeprav ni največja in najgloblja vrtača na tem območju, je najbolj znana po turističnem projektu, ki se osredotoča na tisoče mehiških zelenih papagajev, ki tam živijo večino leta in letajo noter in ven v krožnih vzorcih.

Ekoturistični center Sima de Cotorras je bil ustanovljen leta 1985, da bi lokalnim družinam Zoque ponudil alternativni način ustvarjanja dohodka, ohranil lokalno okolje in dal mlajšim generacijam razlog, da se ne selijo z območja. Projekt je zgradil cesto, restavracijo in koče za obiskovalce ter ponuja spust v vrtačo in vodene oglede za ogled jamskih poslikav, tropskega rastlinja na dnu formacije in območij okoli roba vrtače. Vendar pa je večina obiskovalcev domačinov in obiščejo samo en dan, da bi videli parakeet. Center je imel svoje težave pri usklajevanju ekoloških skrbi z ohranjanjem ekonomske sposobnosti preživetja.