Monsanto je dedina v civilnej farnosti Monsanto e Idanha-a-Velha, v obci Idanha-a-Nova, okres Castelo Branco, Portugalsko. V roku 2011 mala rozlohu 131,76 km² a mala 828 obyvateľov (30. júna 2011). Monsanto sa stalo všeobecne známym ako „najportugalskejšia dedina Portugalska“ vďaka vládou sponzorovanej súťaži, ktorá v roku 1938 udelila dvanástim historickým dedinám ocenenie Najportugalskejšia dedina ich vlastnej provincie.