Hierapolis (gr. Ἱεράπολις) bolo antické mesto na kopci nad termálnymi kúpeľmi Pamukkale na území dnešného Turecka neďaleko Denizli. Kedysi patrilo do Frýgijského kráľovstva.

Od roku 1988 je zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Mesto bolo postavené pri svahu hory nad travertínovou terasou Pamukkale v údolí rieky Hermos s minerálnymi prameňmi, medzi mestami Sardy a Apameia Kibotos. Toto miesto bolo už za antických čias známe vďaka impozantným bielym terasám, ktoré vznikli z minerálov odparených vôd tunajších horúcich prameňov.

Mesto prosperovalo vďaka využitiu horúcich prameňov pri farbení vlnených tkanín a tiež vďaka prekvitajúcemu obchodu s tkaninami.