Gruyères (французский: [ɡʁɥijɛʁ]< /span> (listen); Арпитан: Gruviéres [ɡʁəˈviʁ] (< span>слушай); немецкий: Greyerz) — город в округе Грюйер в кантоне Фрибург. в Швейцарии.

Средневековый город является важным туристическим центром в верховьях долины реки Саане/Сарин и дал свое название сыру грюйер. Средневековый город расположен на вершине холма высотой 82 метра (269 футов) с видом на долину Саане и озеро Грюйер.