Belgian chocolate

Ciocolata belgiană (franceză: chocolat belge, olandeză: Belgische chocolade) este ciocolată produsă în Belgia. O industrie majoră din secolul al XIX-lea, astăzi formează o parte importantă a economiei și culturii națiunii.

Materiile prime utilizate în producția de ciocolată nu sunt originare din Belgia; cea mai mare parte a cacaoului este produsă în Africa, America Centrală și America de Sud. Cu toate acestea, țara are o asociere cu produsul care datează de la începutul secolului al XVII-lea. Industria sa extins masiv în secolul al XIX-lea, câștigând o reputație internațională și, alături de elvețieni, Belgia a devenit unul dintre cei mai importanți producători de mărfuri din Europa. Deși industria este reglementată prin lege din 1894, nu există un standard universal pentru ca ciocolata să fie etichetată „belgiană”. Standardul cel mai frecvent acceptat dictează că producția efectivă a ciocolatei trebuie să aibă loc în interiorul Belgiei.