Vignoble de Bourgogne
( Burgundy wine )
Vin de Bourgogne (franceză: Bourgogne sau vin de Bourgogne) se face în regiunea Burgundia din estul Franței, în văile și versanții de la vest de Saône, un afluent al Ronului. Cele mai cunoscute vinuri produse aici sunt cele denumite în mod obișnuit „Burgundies” sunt vinuri roșii seci obținute din struguri pinot noir și vinuri albe obținute din struguri chardonnay.
Vinurile roșii și albe sunt făcute și din alte soiuri de struguri, precum gamay și respectiv aligoté. De asemenea, în regiune se produc cantități mici de vinuri roze și spumante. Chablis dominat de Chardonnay și Beaujolais dominat de gamay sunt recunoscute ca parte a regiunii viticole Burgundy, dar vinurile din aceste subregiuni sunt de obicei denumite prin propriile nume, mai degrabă decât „vinuri Burgundy”.
Burgundia are un număr mai mare de ...Citiţi mai departe
Vin de Bourgogne (franceză: Bourgogne sau vin de Bourgogne) se face în regiunea Burgundia din estul Franței, în văile și versanții de la vest de Saône, un afluent al Ronului. Cele mai cunoscute vinuri produse aici sunt cele denumite în mod obișnuit „Burgundies” sunt vinuri roșii seci obținute din struguri pinot noir și vinuri albe obținute din struguri chardonnay.
Vinurile roșii și albe sunt făcute și din alte soiuri de struguri, precum gamay și respectiv aligoté. De asemenea, în regiune se produc cantități mici de vinuri roze și spumante. Chablis dominat de Chardonnay și Beaujolais dominat de gamay sunt recunoscute ca parte a regiunii viticole Burgundy, dar vinurile din aceste subregiuni sunt de obicei denumite prin propriile nume, mai degrabă decât „vinuri Burgundy”.
Burgundia are un număr mai mare de appellations d'origine contrôlée i> (AOC) decât orice altă regiune franceză și este adesea văzută ca cel mai terroir< /i>-conștient de regiunile viticole franceze. Diferitele AOC din Burgundia sunt clasificate de la podgorii grand cru atent delimitate până la mai multe non -denominatii regionale specifice. Practica delimitării podgoriilor după terroir în Burgundia datează din epoca medievală, când diverse mănăstiri au jucat un rol cheie în dezvoltarea industriei vinului din Burgundia. Importanța istorică a regiunii viticole Burgundia și sistemul său unic de climat au făcut ca siturile din regiune să fie înscrise pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO ca parte a sitului Climats, terroirs of Burgundy.
Adaugă comentariu nou