Pa amb tomàquet

Pa amb tomàquet (significando em catalão pão com tomate) é uma receita típica da culinária da Catalunha que consiste em barrar com tomate cru e maduro uma fatia de pão (torrado ou não), de preferência do tipo conhecido como pão de pagès. O preparado é depois temperado a gosto com sal e azeite. Por vezes, é também adicionado alho ao tomate, para intensificar o sabor. O tomate é cortado ao meio e esfregado no pão.