Laguny de la Mata-Torrevella znajdują się w regionie Baix Segura; zajmują część miejskich warunków Guardamar del Segura, Torrevella, Los Montesinos i Rojales. Razem z Fondo i Salines de Santa Pola (Albufera d'Elx) tworzą trójkąt terenów podmokłych o międzynarodowym znaczeniu, na południe od Alicante.

Park Przyrody lagun Mata i Torrevella ma powierzchnię 3700 hektarów, z czego 2100 to tafle wody, podczas gdy reszta odpowiada przebudowie (1400 hektarów, laguna Torrevella i 700 la de la Mata).

Dwie laguny są oddzielone od siebie antykliną o nazwie El Chaparral. Kanał łączy oba zagłębienia, które dodatkowo są sztucznie połączone z morzem innym kanałem zwanym El Acequión, tworząc w ten sposób jednostkę eksploatacji soli. Laguna La Mata pełni funkcję zbiornika grzewczego, podczas gdy w Torrevella prowadzone są zbiory soli.

Laguny znajdują się w basenie neoczwartorzędowym, utworzonym przez reliefy odpowiadające grupie uskoków Baix Segura i Sant Miquel de les Salines. Wędrują tam szlaki i wąwozy o przerywanym reżimie, zwłaszcza w lagunie Torrevella, ze względu na bliskość Serra de Sant Miquel de les Salines.