Castillo de Olvera znajduje się w Olvera w prowincji Kadyks w południowej Hiszpanii. Został zbudowany pod koniec XII wieku jako część systemu obronnego Emiratu Granady. Położony na skale o wysokości 623 metrów nad poziomem morza, najwyższym punkcie miasta, zamek ma wydłużony trójkąt o nieregularnym kształcie, który pasuje do formy skalnej podstawy. W 1982 roku został uznany za zabytek Bien de Interés Cultural.