Uplistsikhe (Georgisch: უფლისციხე < span title="Representation in the International Phonetic Alphabet (IPA)" lang="ka-Latn-fonipa">[upʰlistsʰiχɛ]; letterlijk, "het fort van de heer") is een oude uit de rotsen gehouwen stad in het oosten van Georgië , zo'n 10 kilometer ten oosten van de stad Gori, Shida Kartli.

Gebouwd op een hoge rotsachtige linkeroever van de Mtkvari-rivier, bevat het verschillende structuren die dateren uit de vroege ijzertijd tot de late middeleeuwen, en valt op door de unieke combinatie van verschillende stijlen van uit de rotsen gehouwen culturen uit Anatolië en Iran, evenals het naast elkaar bestaan u200bu200bvan heidense en christelijke architectuur.