Looierij Chouara (soms gespeld als Chouwara) is een van de drie leerlooierijen in de stad Fez, Marokko. Het is de grootste leerlooierij in de stad en een van de oudste. Het is gelegen in Fes el Bali, de oudste medinawijk van de stad, vlakbij de Saffarin Madrasa langs de Oued Fes (ook bekend als de Oued Bou Khrareb). Sinds het ontstaan u200bu200bvan de stad heeft de leerlooierij voortdurend op dezelfde manier gewerkt als in de eerste eeuwen. Tegenwoordig wordt de leerlooierij in de stad beschouwd als een van de belangrijkste toeristische attracties. De leerlooierijen zitten vol met ronde stenen vaten gevuld met kleurstof of witte vloeistoffen om de huiden zacht te maken. De lederwaren die in de leerlooierijen worden geproduceerd, worden over de hele wereld geëxporteerd.