Gölyazı er en tyrkisk by grunnlagt på en liten halvøy ved Uluabatsjøen.

Gölyazı ble grunnlagt av de gamle grekerne. men det er rikelig med rester fra den romerske perioden.

Hvert år arrangeres Storkefestivalen i byen, og frem til 1900-tallet bodde grekere og Manavlar sammen. I gamle tider var det kjent som Apolloniatis. Navnet Gölyazı betyr Fiskerkvinne. Stedet er også kjent som Apolyont, Apolloniatai eller Apolloniada.