Užgavėnių šventė švenčiama visoje Luizianoje, įskaitant Naująjį Orleaną. Šventės koncentruojamos maždaug dvi savaites prieš ir per Užgavėnes, dieną prieš Pelenų trečiadienį (Vakarų krikščionių tradicijoje gavėnios pradžia). Paprastai kiekvieną dieną vyksta vienas didelis paradas (jei leis oras); daug dienų vyksta keli dideli paradai. Didžiausi ir įmantriausi paradai vyksta paskutines penkias Užgavėnių sezono dienas. Paskutinę savaitę Naujajame Orleane ir aplinkinėse bendruomenėse vyksta daug įvykių, įskaitant paradus ir balius (kai kurie iš jų – kaukių balius).

Paradas Naujajame Orleane organizuoja socialiniai klubai, žinomi kaip krewes; dauguma kasmet laikosi to paties parado tvarkaraščio ir maršruto. Anksčiausiai įkurti krevei buvo Komo Mistick Krewe, pirmieji – Reksas, Momuso riteriai ir Protėjo Krėvė. Keletas šiuolaikinių „superkrūvių“ yra gerai žinomi dėl didelių paradų ir renginių, tokių kaip „Krewe of Endymion“ (kuris geriausiai žinomas dėl to, kad įžymybes vadina didžiaisiais maršalais už jų paradus), „Krewe of Bacchus“ (panašiai žinomas dėl įžymybių pavadinimo Kings), taip pat Zulu Social Aid & Pleasure Club - daugiausia afroamerikiečių kreve. Plūdės motociklininkai tradiciškai meta metimus į minią. Labiausiai paplitę metimai – spalvingų plastikinių karoliukų virvelės, dublonai, dekoruoti plastikiniai „mėtymo puodeliai“, Mėnulio pyragėliai, smulkūs nebrangūs žaisliukai. Pagrindiniai įgulos nariai kiekvienais metais laikosi to paties parado tvarkaraščio ir maršruto.

Nors daugelis turistų sutelkia savo karnavalo sezono veiklą Burbono gatvėje, pagrindiniai paradai vyksta Uptown ir Mid-City rajonuose ir eina maršrutu Šv. Karolio alėjoje ir Kanalo gatve, Prancūzijos aukštupyje. ketvirtis. Pasivaikščiojimo paradai – ypač Krewe du Vieux ir Chewbachus – taip pat vyksta miesto centre, Faubourg Marigny ir prancūzų kvartale savaitgaliais prieš Užgavėnes. Užgavėnių diena tradiciškai baigiasi Rekso ir Komo „Teismų susitikimu“.