მარდი გრას დღესასწაული აღინიშნება მთელ ლუიზიანაში, მათ შორის ქალაქ ნიუ ორლეანში. დღესასწაულები კონცენტრირებულია დაახლოებით ორი კვირით ადრე და წმინდა სამშაბათს, ფერფლის ოთხშაბათის წინა დღეს (მარხვის დაწყება დასავლურ ქრისტიანულ ტრადიციაში). როგორც წესი, ყოველ დღე იმართება ერთი დიდი აღლუმი (ამინდი რომ იძლევა); ბევრი დღე აქვს რამდენიმე დიდი აღლუმი. ყველაზე დიდი და დახვეწილი აღლუმები ტარდება მარდი გრას სეზონის ბოლო ხუთ დღეს. ბოლო კვირაში ბევრი ღონისძიება ხდება ნიუ ორლეანში და მიმდებარე თემებში, მათ შორის აღლუმები და ბურთები (ზოგიერთი მათგანი მასკარადის ბურთებია).

აღლუმები ნიუ ორლეანში ორგანიზებულია სოციალური კლუბების მიერ, რომლებიც ცნობილია როგორც krewes; უმეტესობა ყოველწლიურად მიჰყვება იმავე აღლუმის განრიგს და მარშრუტს. ყველაზე ადრე დამკვიდრებული კრევეები იყვნენ კომუსის მისტიკ კრევე, ყველაზე ადრეული რექსი, მომუსის რაინდები და პროტეუსის კრევე. რამდენიმე თანამედროვე „სუპერ კრევე“ კარგად არის ცნობილი დიდი აღლუმებისა და ღონისძიებების გამართვით, როგორიცაა ენდიმიონის კრევე (რომელიც ყველაზე ცნობილია ცნობილი ადამიანების გრანდიოზულ მარშალებად მათი აღლუმების დასახელებით), ბაკუსის კრევე (ასევე ცნობილია ცნობილი ადამიანების დასახელებით. Kings), ისევე როგორც Zulu Social Aid & Pleasure Club - ძირითადად აფრიკელი ამერიკელი კრევე. მცურავი მხედრები ტრადიციულად ყრიან ხალხში ისვრის. ყველაზე გავრცელებული სროლებია ფერადი პლასტმასის მძივების სიმები, დუბლიონები, მორთული პლასტმასის "გადაყრის ჭიქები", მთვარის ღვეზელები და პატარა იაფფასიანი სათამაშოები. მთავარი კრევეები ყოველწლიურად მიჰყვებიან იმავე აღლუმის განრიგს და მარშრუტს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ტურისტი კარნავალის სეზონზე ამახვილებს აქტივობებს ბურბონის ქუჩაზე, ძირითადი აღლუმები სათავეს იღებს Uptown და Mid-City რაიონებიდან და მიჰყვება მარშრუტს წმინდა ჩარლზის გამზირზე და კანალის ქუჩის გასწვრივ, ფრანგულის ზემო მხარეს. კვარტალი. სასეირნო აღლუმები - განსაკუთრებით Krewe du Vieux და Chewbacchus - ასევე ტარდება ქალაქის ცენტრში, Faubourg Marigny-სა და ფრანგულ კვარტალში, შაბათ-კვირას, მარდი გრასის დღის წინა დღეებში. მარდი გრასის დღე ტრადიციულად მთავრდება "სასამართლო კრებით" რექსსა და კომუსს შორის.