Tuna pot

マグロの鍋、バスク地方のマルミタコ、マルミタ、マーマイト、またはソロポトゥン > in Cantabria は、カンタブリア海のマグロ漁船で食べられた魚のシチューです。今日はツナ、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、トマトのシンプルな料理です。

元のフランス語の marmite は、蓋付きの金属製の鍋です。このフランス語の単語 marmite またはスペイン語の同等の marmita は、カンタブリアの東および中央海岸の料理に名前を付け、カンタブリア語の sorropotún が使用されます西海岸で。 マルミタコはバスク語で「鍋から」という意味です。