Chouara Tannery （ Chouwara と綴られることもあります）は、モロッコのフェズ市にある3つの皮なめし工場の1つです。市内で最大の皮なめし工場であり、最も古い皮なめし工場の1つです。市内最古のメディナ地区であるフェズエルバリにあり、ウエドフェズ（ウエドブークラレブとも呼ばれます）沿いのサファリンマドラサの近くにあります。市の創設以来、日焼け産業は何世紀にもわたって行われてきたのと同じ方法で継続的に運営されてきました。今日、市内の日焼け産業は主要な観光名所の1つと見なされています。皮なめし工場には、皮を柔らかくするための染料または白い液体で満たされた丸い石の容器が詰め込まれています。皮なめし工場で生産された皮革製品は世界中に輸出されています。

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