Nell'Europa pre-cristiana il Puy de Dôme era sede di cerimonie religiose. Vi si costruirono vari templi ai suoi piedi, tra i quali uno dedicato a Mercurio, le cui rovine sono state riportate alla luce nel 1873.
Nel 1648 Florin Périer, su incarico di Blaise Pascal, vi sperimentò la teoria di Evangelista Torricelli secondo cui le misure barometriche vengono influenzate dal peso dell'aria; si trattò di effettuare delle misurazioni a tre quote differenti.
Nel 1875 sul Puy de Dôme venne costruita una stazione meteorologica. Dal 1956 nello stesso luogo si trova anche un'antenna radiotelevisiva.
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