Brouwerij 't IJ (Pronuncia olandese: [ˌbrʌuʋəˈrɛi ət ɛi]; inglese: The IJ Brewery) è una piccola fabbrica di birra ad Amsterdam, nei Paesi Bassi. Si trova in un ex stabilimento balneare chiamato Funen, vicino al mulino a vento De Gooyer. Il birrificio è stato aperto da Kaspar Peterson, un ex musicista, nell'ottobre 1985 ed è stato uno dei numerosi piccoli birrifici aperti nelle città dei Paesi Bassi in risposta all'insoddisfazione dei consumatori per la birra prodotta dalle aziende più grandi. Produce dodici birre standard e tre birre stagionali, oltre a birre in edizione limitata.

Il birrificio consente visite e degustazioni e dispone di un pub con terrazza all'aperto. Si apre dalle 14:00 fino alle 20:00 ma non più tardi, a causa delle obiezioni dei residenti locali al rumore. Produce nel seminterrato del pub e in un edificio nel vicino Zeeburgerpad. Nel 2019 ha aperto un secondo bar nel Blauwe Theehuis nel Vondelpark.

Il logo del birrificio presenta uno struzzo, un uovo e un mulino a vento in lontananza. Il birrificio prende il nome dal vicino corpo idrico IJ.