Highland cattle

Dataran Tinggi (Gaelik Skotlandia: Bò Ghàidhealach; Skotlandia: Hielan coo) adalah sebuah Jenis sapi pedesaan Skotlandia. Ini berasal dari Dataran Tinggi Skotlandia dan pulau Hebrides Luar Skotlandia dan memiliki tanduk panjang dan mantel berbulu panjang. Ini adalah jenis yang kuat, mampu menahan kondisi yang tidak bersahabat di wilayah tersebut. Buku kawanan pertama berasal dari tahun 1885; dua jenis – jenis pulau yang lebih kecil, biasanya hitam, dan jenis daratan yang lebih besar, biasanya dun – terdaftar sebagai jenis tunggal. Ini dipelihara terutama untuk daging sapi, dan telah diekspor ke beberapa negara lain. Nama ilmiah: Bos taurus taurus.