A Quebrada de las Conchas, más néven Quebrada de Cafayate, egy természetvédelmi terület, amely a Calchaquí-völgyekben található, Salta tartományban, az országtól északra. az Argentin Köztársaság, nagyon közel Cafayate városához.

Salta városától 90 km-re délnyugatra található, és magában foglalja La Viña, Guachipas és Cafayate megyék egy részét, és a száraz chaco és hegyláncok és zsebek ökorégiójához tartozik.^[1]u200b Ez a szurdok egy gyönyörű festői szépségű terület, vöröses színük miatt nagyon feltűnő sziklaképződmények. 1995-ben a 6806. számú rendelettel 25 784 ha területtel kezelt természetvédelmi területté nyilvánították a különleges tájképi értékű geológiai képződmények és magas falak védelme érdekében, valamint fontos őslénytani lelőhellyé. a kréta időszakra. A szakadék egy geológiailag modern baleset, amelyet az elmúlt kétmillió évben lezajlott tektonikus mozgások idéztek elő.

A szakadékon keresztül és a rezervátumon belül folyik a Las Conchas folyó, ahol a 68-as nemzeti út nyoma található, amely összeköti Cafayate városát Salta városával. Útja során igen változatos színű és változatos geoformájú tájak láthatók, melyek közül kiemelkedik az Ördög torka és a vöröses üledékes kőzetekből álló amfiteátrum. A múltban (amikor a múlt párás volt) ezek a képződmények édesvízi vízesések voltak, és a koncentrált víz áramlása miatt erodálták a követ, amely ma különleges kialakítása miatt lenyűgöző.

További geoformák, amelyek az útvonalon láthatók: Az amfiteátrum, El Fraile, El Sapo, Las Ventanas, Los Castillos, stb. és körülbelül 7 km-re Cafayate Los Médanostól, a finom meszes eolikus homok lelőhelyétől.^{[2< span >]}u200b^[3]u200b

Gazdag régészeti és történelmi múltjának köszönhetően a rezervátumban számos kövületi maradvány található.^{[4 ]}u200b A Morales híd közelében lévő területen a pipid csoportból származó fosszilis békák találhatók. Vannak olyan tengeri és kontinentális mészkőrétegek, amelyek nagyon gazdagok kövületekben, sőt dinoszaurusz-lábnyomokban is. Ezenkívül bemutatják az úgynevezett stromatolitokat. La Yeserában egy fontos fosszilis halak lelőhelye található, ami egy olyan folyamat bizonyítéka, amely körülbelül 15 millió évvel ezelőtt történt volna: a tenger utolsó belépése a kontinensre.

A közelmúltban végzett régészeti vizsgálatok során felfedezték, hogy a jelenlegi 68-as úttól néhány méterrel az Inka ösvény futott, ami régészeti jelentőséggel bírt a lelőhelyen. ^[5]u200b

A szakadék és környéke az egyik fontos terület a madárvédelem szempontjából Argentínában.^{[ 6]}u200b