La Oliva (izgovara se [la oliˈβa] ) je grad i općina na sjevernom dijelu otoka Fuerteventura u provinciji Las Palmas, Kanarski otoci, Španjolska. Broj stanovnika je 25 083 (2013.), a površina je 356,13 km². Općina uključuje otok Lobos na sjeveroistoku. Najveći grad u općini, Corralejo, lučki je grad i ljetovalište na najsjevernijoj točki otoka. La Oliva je povijesno sjedište otočkih pukovnika, koji su stanovali u veličanstvenoj kući Casa de los Coroneles. Zbog toga je La Oliva naslijedila Villa de Betancuria kao glavni grad Fuerteventure od 1834. do 1860., kada je Puerto Cabras postao novi glavni grad.

Anonimni rukopis govori da su grad La Oliva osnovali 1500. godine pojedinci poznati braći Hernández, stanovnicima Betancurije.