Elvas je povijesno značajan portugalski grad i općina, drugi po veličini grad pokrajine Portalegre, smješten na samoj granici sa Španjolskom, 10 km istočno od grada Portalegre i 210 km od Lisabona.

Elvas se razvio u sušnom području Alentejo, na niskoj visoravni visine od oko 320 metara. Klima u Elvasu je izrazito sredozemna s vrlo malo padalina. Zbog sušne klime vodeni tokovi u Elvasu i okolici su rijetki i nepostojani tijekom ljetnjih mjeseci. Najbliža rijeka je Guadiana, koja se nalazi 8 kilometara južnije.

Grad je ipak najpoznatiji po svojim utvrdama i dugim gradskim zidinama sagrađenima od 17. do 19. stoljeća, a koji imaju najveći sustav suhih jaraka koji je još uvijek u uporabi. Unutar zidina grad posjeduje vojarne i druge vojne objekte, poput Amoreira akvedukta koji je izgrađen kako bi se omogućila dostava vode tijekom duge opsade, ali i crkve i samostan. Pored ostataka koji datiraju u 10. stoljeće, njegove utvrde su započete kada je Portugal stekao neovisnost 1640. godine. Utvrde je dizajnirao nizozemski isusovac Padre João Piscásio Cosmander, te predstavljaju najbolje sačuvani primjer nizozemske škole utvrda na svijetu. Zbog toga su ove utvrde i zidine upisine na UNESCO-ov popis mjesta svjetske baštine u Europi 2012. godine