Þorramatur
Þorramatur (<छोटा>आइसलैंडिक उच्चारण: u200b[ˈθɔrraˌmaːtʏr̥ ]; thorramatur के रूप में लिप्यंतरित; Þorri का भोजन) पारंपरिक आइसलैंडिक भोजन का एक चयन है, जिसमें मुख्य रूप से मांस और मछली उत्पादों का पारंपरिक तरीके से इलाज किया जाता है। स्लाइस या टुकड़ों में और rúgbrauð (घने और गहरे राई की रोटी), मक्खन और ब्रेननिविन (एक आइसलैंडिक एक्वाविट) के साथ परोसा जाता है। orramatur का सेवन जनवरी और फरवरी में Þorri (थोर्री) के नॉर्डिक महीने के दौरान किया जाता है, विशेष रूप से पुरानी संस्कृति को श्रद्धांजलि के रूप में orrablot (थोराब्लोट) के मध्य-सर्दियों की दावत में। इस प्रकार orrablot त्योहारों की परंपरा से जुड़े होने के कारण, orramatur को अक्सर बुफे के रूप में परोसा जाता है।