द लॉन्गशेंग राइस टैरेस ("ड्रैगन की जीत") (सरलीकृत चीनी: 龙胜梯田; पारंपरिक चीनी: longshèng titian), जिसे लॉन्गजी राइस टेरेस ("ड्रैगन की रीढ़") के रूप में भी जाना जाता है (सरलीकृत चीनी: 龙脊梯田; पारंपरिक चीनी: 龍脊梯田; पिनयिन: longjǐ titián), गुइलिन, चीन से लगभग 100 किलोमीटर (62 मील) दूर Longsheng, विभिन्न राष्ट्रीयता स्वायत्त काउंटी में स्थित है।

समुद्र तल से 600 से 800 मीटर (2,000 से 2,600 फीट) के बीच, नदी के किनारे से पहाड़ की चोटी तक ढलान घुमावदार के साथ सीढ़ीदार खेत बनाए गए हैं। पहाड़ की तलहटी से शुरू होकर पहाड़ की चोटी तक कोइलिंग टैरेस लाइन पहाड़ को वसंत में पानी की परतों में, गर्मियों में हरी चावल की टहनियों की परतों में, पतझड़ में चावल की परतों में और सर्दियों में पाले की परतों में विभाजित करती है। सीढ़ीदार खेत ज्यादातर लगभग 650 साल पहले बनाए गए थे।

लोंगजी (ड्रैगन की रीढ़ की हड्डी) सीढ़ीदार चावल के खेतों को उनका नाम इसलिए मिला क्योंकि चावल की छतें ड्रैगन के तराजू से मिलती जुलती हैं, जबकि पर्वत श्रृंखला का शिखर इसकी रीढ़ की तरह दिखता है। अजगर।

जून की शुरुआत में, चावल के पेडों पर पानी डाला जाता है और युवा पौधों को मुख्य छतों पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।