Vegetable carving ( Sculpture sur fruits )

La sculpture sur fruits et légumes est un art traditionnel thaïlandais qui s’appelle le kae-sa-luk.

Les fruits sculptés sont par exemple le melon, l'ananas, la pastèque, la fraise, l'orange...

Cet art millénaire est encore pratiqué pour les grands événements en Asie et commence à s’implanter en Amérique. Bien que traditionnellement les artistes du kae-sa-luk représentent surtout des fleurs et des volutes, quelques artistes se sont approprié cet art pour en faire des œuvres plus contemporaines comme des animaux, des créatures...

La plupart des sculptures ne tiennent pas plus d'un jour ou deux. Pour éviter qu'ils se décolorent à l'air, certains fruits sont légèrement trempés dans un mélange d'eau et de jus de citron.