Empanada galega

L'empanada galicienne est une variété d'empanada très populaire dans la cuisine galicienne et fait partie de l'une de ses identités. La première tarte mentionnée est le poulet et les champignons. C'est une préparation culinaire qui est proposée dans les communes de Galice à l'occasion des fêtes et des pèlerinages. Il est généralement préparé avec divers contenus à l'intérieur, tous provenant de la côte et des terres galiciennes. Il peut être servi froid ou chaud.