Kamianets-Podilskyi gaztelua (ukrainieraz: Kamieńcu Podolskim ) antzinako ruteniar-lituaniar gaztelu bat da eta geroago hiru zatiko poloniar gotorleku bat da. Kamianets-Podilskyi hiri historikoa, Ukraina. Bere izena kamin' erro hitzari dagokio, eslaviar "harria" hitzetik.

Kontakizun historikoek Kamianets-Podilskyi gaztelua XIV. mende hasierara datoz, nahiz eta azken froga arkeologikoek XII edo XIII. Hasiera batean hiria kontinentearekin lotzen zuen zubia babesteko eraiki zen, gaztelua Smotrych ibai bihurgunetsuak landutako penintsularen gainean dago, Kamianets-Podilskyi Alde Zaharreko auzo historikorako defentsa sistema naturala osatuz.

Podoliako garraiobide estrategiko batean kokatuta dagoenez, gaztelua atzerriko inbaditzaileentzako helburu nagusi bihurtu zen, haiek gaztelua berreraiki baitzuten euren beharretara egokitzeko, bere kultura aniztasun arkitektonikoari gehituz. Zehazki, Kasimiro IV.a erregeak gotortutako Alde Zaharra, Sigismundo I.a eta Esteban Báthory erregeek berreraikitako Gaztelu Zaharrak eta Sigismundo III.a eta Ladislao IV.a erregeek sortutako Gaztelu Berriak osatzen dute. Dena den, jatorrizko egituran arkitektura eta ingeniaritza aldaketa ugari egin diren arren, gazteluak diseinu arkitektoniko koherentea osatzen du oraindik, gaur egungo Ukrainako Erdi Aroko eraikuntza bakanetako bat izanik, nahiko ondo kontserbatuta dagoena.

Alde Zaharreko auzoarekin batera, gaztelua "Kam'ianets" Santutegi Historiko-Arkitektural Nazionalaren eta "Podilski Tovtry" Ingurumen Parke Nazionalaren parte da. Konplexua UNESCOren Gizateriaren Ondare izendatua da, 1989an Ukrainako ordezkariek izendatua, eta Ukrainako Zazpi Mirarietako bat ere bada. Gaur egun, Kamianets-Podilskyi gaztelua hiriko mugarririk ezagunena da, eskualdeko eta nazioko turismo erakargarri garrantzitsu gisa balio duena.