Safranbolu es el nombre de una ciudad de Turquía y un distrito de la provincia de Karabük en la Región del Mar Negro. La ciudad se encuentra a casi cien kilómetros del norte de Ankara y a noventa de la costa del mar Negro, y a casi 9 kilómetros de la ciudad de Karabük. Debido a la cantidad de monumentos de la época del Imperio otomano la ciudad de Safranbolu recibió el título de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde el año 1994.[1] El área protegida abarca una superficie de 341 ha. La ciudad y sus alrededores son conocidos por haber cultivado antiguamente azafrán y haber alcanzado bastante prosperidad con su comercio (siglo III a. C.). El nombre de la ciudad proviene etimológicamente del cultivo del azafrán.
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