Espeto
El espeto es un plato típico de Málaga y la Costa de Granada, y consiste en espetar, es decir, ensartar pescado, tradicionalmente sardinas, en finas y largas cañas, para asarlo con leña en la arena de la playa.[1]
No confundir con una espetada, un plato típico de la gastronomía portuguesa que consiste en ensartar trozos de carne u otro alimento en ocasiones entremezclados con verduras como pimientos o cebollas.
