Cant polifònic gascó

Πολυφωνικό τραγούδι των Γασκόνων ή από τα Πυρηναία (Cantèra στη Γασκώνα) είναι η παραδοσιακή πολυφωνική πρακτική που προκύπτει από μια μουσική κατασκευή που βασίζεται σε ένα cantus firmus στο οποίο ισχύουν άρρητα αλλά καλά καθορισμένα συμφωνικά μοτίβα. Τα λατομεία είναι τυπικά της νότιας Γασκώνης,

Το λατομείο (το οποίο θα μπορούσε να μεταφραστεί ως "τραγουδισμένο" στα καταλανικά) εμφανίζεται στον κατάλογο του άυλου πολιτιστική κληρονομιά της Γαλλίας.