Το Καρίμσκι (ρώσικα: Карымская сопка) είναι ενεργό στρωματόηφαίστειο στην χερσόνησο Καμτσάτκα. Το βουνό ύψους 1.486 μέτρων είναι ένας συμμετρικός κώνος ο οποίος βρίσκεται μέσα σε μια καλντέρα διαμέτρου 5 με 6 χιλιομέτρων. Η καλντέρα σύμφωνα με αποτέλεσματα ραδιοχρονολόγησης δημιουργήθηκε πριν 7.600 με 7.700 χρόνια. Η έκρηξη αυτή είχε ισχύ 6 στην κλίμακα VEI. Ο σημερινός κώνος του Καρίμσκι άρχισε να αναπτύσεται 2.000 χρόνια μετά την δημιουργία της καλντέρας. Σήμερα είναι από τα ενεργότερα ηφαίστεια στην ανατολική ζώνη της Καμτσάτκας.

Η συνολική δραστηριότητα του Καρίμσκι χωρίζεται σε δύο εκρηκτικούς κύκλους, από 4100-800 π.Χ. και 1500 μέχρι σήμερα. Κατά το μεσοδιάστημα των 2.300 ετών το Καρίμσκι ήταν ανενεργό. Κατά το πρώτο κύκλο οι εκρήξεις ήταν ισχυρές με μάγμα βασαλτικής ανδεσιτικής-δακιτικής σύστασης. Σήμερα η εκρηκτική δραστηριότητα του Καρίμσκι περιλαμβάνει εκρήξεις βουλκανικού ή βουλκανικού-στρομπολικού τύπου, με μέτριας ισχύος εκρήξεις και πιο σπάνια ροές λάβας από ανδεσίτη.

Οι ηφαιστειακοί κίνδυνοι που συνδέονται με το Καρίμσκι είναι η πτώση ηφαιστειακής στάχτης, οι ροές λάβας, οι πυροκλαστικές ροές και οι κατολίσθεις. Οι εκρηκτικές στήλες φτάνουν συνήθως σε ύψος 2,5 με 3 χιλιόμετρα, αλλά έχουν καταγραφεί στήλες ύψους 10 χιλιομέτρων. Η δραστηριότητά του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στις τοπικές αεροπορικές συνδέσεις. Το Καρίμσκι απέχει 115 χιλιόμετρα από το Πετροπάβλοφσκ Καμτσάτσκι, τη μεγαλύτερη πόλη της Καμτσάτκας.