Το Fogueres de Sant Antoni είναι κατασκευές που κατασκευάζονται σε πολλά σημεία στις Καταλανικές Χώρες από ξύλα κομμένα ειδικά για τη φωτιά.

Οι νέοι είναι υπεύθυνοι μεταξύ των Χριστουγέννων και των μέσων Ιανουαρίου για τη συλλογή των ξύλων. Πολλές φωτιές είναι χτισμένες γύρω από ένα κεντρικό δέντρο, που ονομάζεται Μάιος, το οποίο έχει απογυμνωθεί εντελώς από τα κλαδιά του εκτός από το πάνω μέρος. Σε άλλα σημεία προστίθεται μια κούκλα που τοποθετείται πάνω από τη φωτιά.

Χαρακτηριστικός τρόπος κατασκευής της φωτιάς είναι η λεγόμενη barraca, μια πυραμιδοειδής κατασκευή, με κεντρικό άξονα τον Μάη και άλλους κορμούς ή νευρώσεις τοποθετημένες γύρω από αυτό και γεμισμένες με κλαδιά. Το κάτω μέρος παραμένει άδειο.

Στις πόλεις όπου αναπαρίσταται η ζωή του Αγίου Αντωνίου, οι δαίμονες προσπαθούν να κάψουν τον άγιο χωρίς να τα καταφέρουν. Ο χαρακτήρας παραμένει για λίγα λεπτά κάτω από τη φωτιά της καλύβας.

Η φωτιά είναι το κέντρο της γιορτής. Η κοινότητα συγκεντρώνεται γύρω της, τρώει και πραγματοποιεί διάφορες εορταστικές δραστηριότητες.

Στις περιοχές Ports de Morella και Maestrat, στη χώρα της Βαλένθια, αυτές οι φωτιές ονομάζονται "barraques" και αποτελούν μέρος της σκηνογραφίας του λαϊκού θεάτρου που παίζεται στο πλαίσιο των εορταστικών εκδηλώσεων Sant Antoni. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζει ιδιαίτερα η Santantonà del Forcall. Στο νησί της Μαγιόρκα οι φωτιές ονομάζονται φουγκερόν, γίνονται με ξύλα και άλλα υλικά, καίγονται όλη τη νύχτα και χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν λουκάνικα και λουκάνικα και να ζεστάνουν όσους μαζεύονται γύρω τους για να τραγουδήσουν γκλος πικάντικα στον ήχο του τσιμπόμπα. Σε άλλα μέρη, οι φωτιές είναι ακατάστατοι σωροί από γρασίδι και κλαδιά οξαλίδας.

Οι φωτιές προς τιμή του Sant Antoni φυτεύονται σε διάφορες πόλεις, κυρίως στα Κανάλια, την Cerdà, την Cinctorres, την Todolella, την Benissuera, το Ascó, το Manacor ή Στην πόλη