Lacón con grelos

Der Lacón mit Rüben, auch Lacoada genannt, ist ein typisches Fleischgericht der galizischen Küche.

, Nabizas).

Es ist eines der repräsentativsten Gerichte dieses Landes.

Laut Cunqueiro hat sich "Lacón mit Rüben durchgesetzt, es ist bereits das Hauptgericht der galizischen Küche".

Und für Jorge-Víctor Sueiro ist "El Lacón mit Rüben, mit la allada (ajada), der universellsten der galizischen Küche".