Squid sandwich
Sandwich mit Tintenfisch oder bocadillo de calamares auf Spanisch ist eine in Spanien weit verbreitete kulinarische Spezialität, die aus in Mehl paniertem und frittiertem Tintenfisch besteht Öl, das normalerweise Olivenöl ist, oder die raffiniertere Version, die alles oben Genannte enthält, plus eine würzige Tomatensauce und Mayonnaise mit Knoblauch, ähnlich wie Patatas Bravas. Es wird normalerweise heiß und frisch zubereitet serviert. Diese Art von Sandwich (insbesondere die Originalversion ohne Sauce) ist in Madrid sehr beliebt und in den meisten Bars der spanischen Hauptstadt zu finden, insbesondere auf der Plaza Mayor sowie in der Calle de Botoneras an der südöstlichen Ecke der Plaza Mayor . In Zaragoza ist die raffinierte Version des Calamari-Sandwiches traditionell, mit der würzigen Sauce (Tomaten, Mayonnaise und Knoblauch), und es heißt bocadillo de calamares bravos oder würziges Tintenfischsandwich, das im serviert wird Bars in der Calle Cinco de Marzo.
