Mona de Pasqua ( Easter mona )

Die Ostermona (Spanisch: Mona de Pascua; Katalanisch: Mona de Pasqua) ist eine spanische Kuchensorte, die vor allem am Ostersonntag oder Ostermontag in den spanischen Regionen Katalonien, Valencia und Murcia gegessen wird. In anderen spanischen Regionen sind diese Osterkuchen mit Variationen im Rezept und im Namen weit verbreitet.