Das Steinadlerfest oder einfach Adlerfest (mongolisch: Бүргэдийн наадам / Bürgediin naadam, ). [purɡɘˈtiŋ ˈnaːtəm]; Kasachisch: Бүркіт той / Bürkıt toi, [b̥ʉrˈkɘt tʰɔj]), ist ein jährliches traditionelles Fest, das in Bayan-Ölgii Aimag, Mongolei, stattfindet. Beim Adlerfest feiern kasachische Adlerjäger (Burkitschi) ihr Erbe und konkurrieren mit speziell ausgebildeten Steinadlern um den Fang kleiner Tiere wie Füchse und Hasen, wobei sie die Fähigkeiten der Vögel und ihrer Trainer unter Beweis stellen. Preise werden für Schnelligkeit, Beweglichkeit und Genauigkeit sowie für die beste traditionelle kasachische Kleidung und mehr verliehen.

Das Adlerfest findet am ersten Oktoberwochenende statt und wird von der mongolischen Adlerjägervereinigung veranstaltet. Dunkles, felsiges Berggelände bildet die Kulisse für die Feierlichkeiten, die eine Eröffnungszeremonie, eine Parade, kulturelle Ausstellungen, Vorführungen und Kunsthandwerk im Zentrum der Stadt Ölgii beinhalten, gefolgt von sportlichen Aktivitäten und Wettkämpfen 4 Kilometer außerhalb der Stadt Richtung Berge. In voller Adlerjagdmontur gekleidet und auf gepflegten, geschmückten Pferden reitend, konkurrieren die Teilnehmer um die Auszeichnungen für den besten Adler und Besitzer; Bester Adler bei der Beutejagd und Bester Adler beim Auffinden seines Besitzers aus der Ferne. Weitere sportliche Aktivitäten umfassen Pferderennen, Bogenschießen und das äußerst unterhaltsame Bushkashi - Ziegenhaut-Tauziehen zu Pferd.

Das Eagle Festival ist Teil des Dokumentarfilms The Eagle Huntress aus dem Jahr 2016, in dem das 13-jährige kasachische Mädchen Aisholpan als erste Frau dabei ist teilnehmen und den Wettbewerb gewinnen.

Ein kleineres Festival, das Sagsai Golden Eagle Festival jedes Jahr vom 17. bis 18. September speziell für Fotografen, Kameraleute und Fotojournalisten, und das Altai Kazakh Eagle Festival b>, findet auch jedes Jahr in der letzten Septemberwoche im nahe gelegenen Dorf Sagsai statt. Es folgt weitgehend dem gleichen Muster wie das größere Golden Eagle Festival, an dem etwa 40 Adlerjäger teilnehmen.