Vinařská oblast v historické provincii Champagne na severovýchodě Francie je známá především výrobou šampaňského, šumivého bílého vína, které nese jméno této oblasti. Zákony EU a zákony většiny zemí vyhrazují termín „šampaňské“ výhradně pro vína, která pocházejí z této oblasti, která se nachází asi 160 kilometrů (100 mil) východně od Paříže. Vinařské hranice Champagne jsou právně definovány a rozděleny do pěti vinařských oblastí v historické provincii: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims a Vallée de la Marne. Město Remeš a město Épernay jsou obchodními centry oblasti. Remeš je známá svou katedrálou, místem korunovace francouzských králů a památkou UNESCO.

Historie vinařské oblasti Champagne, která se nachází na severním okraji Francie, sehrála významnou roli při vývoji tohoto jedinečného terroir. Blízkost této oblasti k Paříži podpořila hospodářský úspěch regionu v obchodu s vínem, ale také postavila vesnice a vinice do cesty pochodujícím armádám na cestě do francouzského hlavního města. Navzdory četnosti těchto vojenských konfliktů si region v raném středověku vybudoval reputaci výroby kvalitního vína a mohl v této pověsti pokračovat, protože výrobci v regionu začali vyrábět šumivé víno s příchodem velkých šampaňských domů v 17. a 18. století. Mezi hlavní hrozny pěstované v regionu patří Chardonnay, Pinot noir a Pinot Meunier. Pinot noir je nejrozšířenější odrůda v regionu Aube a velmi dobře roste v Montagne de Reims. Pinot Meunier je dominantní odrůda v oblasti Vallée de la Marne. Côte des Blancs je věnováno téměř výhradně Chardonnay.

Unikátní, křídová krajina vinařské oblasti Champagne a výsledný zemědělsko-průmyslový systém vedly v 17. století k vývoji šumivých vín, jako je šampaňské. Výsledkem bylo, že mnoho výrobních závodů a vinařských domů v regionu bylo v roce 2015 zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO jako součást lokality Champagne stráně, domy a sklepy.