Malakoff (food)

Un malakoff és una bola de formatge fregit que es troba típicament a l'oest de Suïssa, més concretament als pobles d'Eysins, Begnins, Bursins, Luins i Vinzel (on també s'anomena "vinzel beignet" ) a la vora del llac Leman. El nom prové de la batalla de Malakoff, el plat en si mateix va ser inventat per mercenaris suïssos durant el setge de Sebastopol.