Landjäger

Landjäger és una salsitxa semiseca elaborada tradicionalment al sud d'Alemanya, Àustria, Suïssa i Alsàcia. És popular com a berenar durant activitats com ara el senderisme. També té una història com a menjar de soldat perquè es conserva sense refrigeració i es presenta en porcions d'un sol àpat. Com a àpat, la salsitxa landjäger es pot bullir i servir amb patates i verdures fresques.