Հայկական խորոված ( Khorovats )

Khorovats (armeni: խորոված, [χoɾoˈvɑt͡s]) és una barbacoa armenia. La carn es pot marinar abans de fer-ho a la planxa, però no cal que ho sigui. Es pot fer amb xai, porc, vedella, pollastre, peix o fins i tot vedella. Aquest és generalment un plat reservat per a "ocasions festives".