Apfelstrudel ( Apple strudel )

Strudel de poma (alemany: apfelstrudel; txec: štrúdl; yiddish: שטרודל) és un strudel vienès tradicional, una pastisseria popular a Àustria, Baviera, la República Txeca, el nord d'Itàlia, Eslovènia i altres països d'Europa que van pertànyer a l'Imperi Austrohongarès (1867–1918).